طريقة عمل المتبل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

المقـــــــادير :

( باذنجان نوع كبير , مغسول ومقطوع الرأس - فصين ثوم مقشر - خل أبيض - عصير ليمون - زبادي , وللعلم الزبادي اللي في الوصفة هذي ترى ما يكفي لأني حطيت علبتين ونصف بالزبط أثناء الخلط - طحينة سائلة ))

الـــطريـــــقــــــة :

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نجيب الباذنجان ونحطه في صحن ونصب عليه زيت ونقوم بتغطية كامل الثمرة بالزيت عن طريق اليد.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نضعه في صينية تمهيداً لتغطيته بالقصدير ووضعه في الفرن لغرض شويه.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نغطيه بقصدير ونضعه في الفرن على درجة حرارة مرتفعة ( الجزء السفلي ) لمدة 15 دقيقة ثم نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي على الدرجة المتوسطة لمدة 10 دقائق.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نطلع الباذنجان بعد إنقضاء المدة وبيكون بهذا الشكل.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نبدأ في تقشير الباذنجان وذلك بإزالة القشرة الخارجية السوداء منه كما في الصور أعلاه.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نقوم بتقطيع الباذنجان حتى ينهرس تماماً.

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

يتبع,,,

هكذا يصبح الباذنجان بعد تقطيعه.








[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نضعه في طبق تمهيداً لخلطه بالمكونات والمقادير.







[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نضيف عليه الثوم المبشور.







[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]


ثم نضيف الخل الأبيض.







[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

ثم نضيف عصير الليمون.








[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

ثم نضيف الزبادي.






[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

وأخيراً نضيف الطحينة السائلة عليه.


يتبع ..... يتبع

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

هكذا يكون جاهز للخلط ونحن بالخيار إما أن نخلطه في كاس الخلاط إذا رغبنا في أن يكون المتبل مخلوط إلى درجة عدم تمييز المقادير فيه , وإما نخلطه بالملعقة وأنا أفضل هذه الطريقة لبقاء الطعم فيه.






[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نبدأ بعملية خلط المكونات .







[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

هكذا يكون جاهز وباقي اللمسات الإضافية فقط.






[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

نضعه في طبق آخر ونساويه جيداً وحسب الرغبة نصب عليه زيت الزيتون بطريقة دائرية.






[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

ثم نزينه بحلقات الليمون الدائرية.

بالعافية على قلوبكم




منقووووووول,,

تسلمي يارب عالطبق
عشا ابويي المفضل هههه بس احنا نحطه بالخلاط
بس هدي الوصفه اريح مافيه غسيل مواعين واجد هههه
دمتِ

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة وجل     تسلمي يارب عالطبق عشا ابويي المفضل هههه بس احنا نحطه بالخلاط بس هدي الوصفه اريح مافيه غسيل مواعين واجد هههه دمتِ

الله يسلمك يالبطه,,
ههههههههههههههههههههههههه لا انتي كسلانه ماتحبي تغسلي المواعين ,,
هههههههههههههههههههههه
تسلمي يالغلا على المرور الكريم,,

حبيت الطريقة كثير
يعطيك العافية

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ă£๓ẫЧa     حبيت الطريقة كثير يعطيك العافية

يعافيك ربي يالغلا,,
منوره على المرور الكريم,,

تسلم يميينك على الطريقه الحلوهـ،،
يعطيكِ الف عآفيه
~

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت النور     تسلم يميينك على الطريقه الحلوهـ،، يعطيكِ الف عآفيه ~

الله يسلمك يلغلا,,
منوره على المرور الكريم,,

لذيذ ... يسلمووووووو ملااااااك

ماقصرتي

حركات والله يبغا لي اجربه
يسلمو خيوه