طريقة عمل مصقعه سهله

[سـيــد حـيــدر]

السلام عليكم

اللهم صل على محمد و آل محمد


المقادير :-

حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه وايد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصم للوجه


الطريقه :-1-

يقطع كل من البطاط والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق

2- نفرم البصل ونقليه مع اللحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات

3- نقلي البطاط والبيدجان وننشفهم عن الزيت

4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه

5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها

6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه

وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم

7- بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين بيدجان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه


لعمل ومقادير الصلصه البيضاء
نصف كوب زيت
من 10 الي 9 كاسات ماء عاديه
9ملاعق طحين
9ملاعق طعام حليب بودر
ملح وبهار ابيض


واخر شي نحط البقصمات على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن

وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق

حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق

نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه

بالف عافيه يارب تكون سهله عليكم

<<<<<<<< مجربناها انا ترى احب الطبخ وايد و دووم اشوف طبخات و اسويها ^_^

ان شاء الله تعجبكم

تحياتي

[أحلى فراشه]

تسلم ايدك يطباخ المنتدى^_^

يعني نادرا ماتشوف ولد يحب الطبخ بس ساعات عشان بطونهم يعرفون هههههه

مشكووووووووووووور على الطبخه الحلوه

خلاص سو لي عشاء جوعانه انا ^_^

تحياتي
أحلى فراشه

[سـيــد حـيــدر]

اللهم صل على محمد و آل محمد

تحلى ايامج يارب اختي احلى فراشه

الله يسلمج و يخليج

طباخ المنتدى مرة وحدة هههههه ^_^

ايه انا غير انا احب اطبخ و قليل آكل^_^

العفوو

خلاص يسلم راسج اسويه و ارسله لج

تسلمين على المرور الحلو
تحياتي

[صمتـــ الرحيلـــ]

مشكــــــور والله يعطيــــــــك العافيــــــــــــة
صمتـــ الرحيلـــــ

[نور القمر]

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]


اللهم صل على محمد وآل محمد

سيد حيدر

هلا وغلا اخوووي

تسلم على هاالطبخه السهله

يعطيك العافيه

اتمنى لك السعاده

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط]

[حنـ^ـونـ^ـة]

احلى احلى
>>ولد ويوصف طريقة المصقعة
ماشاء الله

هههههههههههههههههههههه


يعطيك العافية اخوي .. سيد حيدر
مشكووووور


مع كل الذوق
حنـ^ـونـ^ـة

[سمو الأميرة]

يسلموووووووو اخوي على الطبخه السهله ومن الا قال الطبخ بس للبنات ماتشوفوا الشيفات في الشيفات(الطباخين) في التلفزيون هع هع
يعطيك العافيه اخوي

[سـيــد حـيــدر]

اللهم صل على محمد و آل محمد

الاخوات الكريمات

صمت الرحيل

نور القمر

حنونة

سموا لاميرة

تسلموا على تعقيباتكم اللطيفة اللي حلت الموضوع اكثر

ههه اي ولد و يوصف طبخات و ان شاء الله بتشوفينيه اوصف وايد لان احب الطبخ


سمو ايوة عليج نور صدقتين

الله يعافيكم وي سلمكم

تحياتي

[أحلى فراشه]

ايه ادري فيه شيفات وااجد بالتلفزيون بس يعني مثلان اخوش طباخ ؟؟؟؟
يعني اقول مو كل الاولاد عندنا يطخون
انا من ناحيتي ماعندي اخوان بس ابوي يعرف يطبخ ^_^

اما انا ولا مره جربت اسوي طبخه بمعنى طبخه عني اسوي اشياء خفايف يعني اشياء سهله او اساعد امي ب ان شاء الله في القريب العاجل اطبخ طبخه معتبره ^_^


تحياتي
أحلى فراشه

[إيـلاف]

ماشاء الله عليك ياأخوي والله يعطيك الف عافيه
أنت أحسن من الشيف أسامه
إن شاء الله نشوف القادم
سلملم

[الحكمه]

شكـــــــــــــــــــــــــــرا

[سـيــد حـيــدر]

اللهم صل على محمد و آل محمد

تسلمين اختي احلى فراشه على المرور مرة اخرى و على التعقيب الجميل

وان شاء الله تجربين طبخة و تعلمينا النتايج و تبشرينا ^_^


الله يعافيج و يسلمج اختي ايلاف
تسلمين والله هذا من ذوقج و طيبج ^_^
لاتخلينيه اصدق روحي اختي ^_^

تسلمي على المرور وا لرد الحلو

العفو اختي الحكمة و مشكورة على المرور

تحياتي

[نزف الجروح !]

..

والله طلعت شي في الطبخ سيد,,

تنفع حرمتك هع هع بالمستقبل ..

يسلمــووو وننتظر جديدك..

[وردة الظلام]

تسلم اخوي على الطبخه
مصقعه والله من اسمع هالاسم اضحك
والله يعطيك العافيه
تقبل مرووري
وردة الظلام

[سـيــد حـيــدر]

اللهم صل على محمد و آل محمد

هههههه لازم الريال يتعلم الطبخ بعد اختي انات موب بس الحرمة ^_^

الله يسلمج تسلمين على المرور الجميل

************

الله يسلمج اختي وردة الظلام و الله يديم عليج الضحك
جربيها وعطينا رايج

تحياتي